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欢迎来到你的完美厨房,这里是吃货聚集的小世界。今天分享给大家的这道菜,既简单又方便,又能很好地补充营养,在日常生活中也很常见,老人小孩皆宜,爱吃的你赶紧学起来吧!
300克的糯米粉,加入20克白糖,再倒入适量的开水,把糯米粉搅拌一下,搅成比较黏稠一点的面糊,再倒入100克的糯米粉,下手揉成一个面团。
活好的面团直接放在案板上揉成圆形,然后用擀面杖把它擀圆,厚度大约为一厘米,再切成宽约一厘米的宽条,再把糯米条搓成圆柱形,跟小拇指粗细就可以了,大约3~4厘米的长条。
锅中倒油先不要开火,放入糯米条,开小火炸,用筷子翻动一下,防止炸糊,炸至糯米条浮起来表皮变硬了,转中火炸,炸至江米条金黄就可以出锅,捞出趁热倒入装有白糖的盘子内,然后翻一下,香甜酥脆的糯米条就做好了。