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欢迎观看本篇文章,小勉来为大家解答以上问题。螺丝怎么炒好吃呢,螺丝如何炒好吃呢很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:蜗牛300克,青蒜2根,红辣椒7个。
2、螺丝洗两三遍后,把肉泡在水里半天;去除肠道杂质,用手搓洗多次,用1勺盐浸泡15分钟,再洗几次。
3、将洗净的螺蛳肉放入水中焯水,水中放少许料酒,焯水后捞出沥干水分;将红辣椒、生姜、大蒜籽切成米,青蒜切成小块;在锅里热油,加入红辣椒,姜和大蒜直到香味。
4、用焯水的螺丝翻炒,加盐和酱油调味,搅拌均匀;最后放入大蒜,倒入香油,出锅。
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